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福建乡味着迷大都会——‘沙县小吃’日本登场

日中TV 拍摄制作

 继6月3日日中TV对沙县小吃日本一号店试营业的题为「日本可以就地解馋了—— ‘沙县小吃’进驻日本」预备报道后,正式开业的6月9日我们再次来到选址在东京高田马场的沙县小吃日本一号店铺。

沙县小吃日本第一号店—高田马场店

高田马场每天人流量高达60万,是一个典型的学生街。附近不但有著名的早稻田大学,还有众多日语学校和升学补习学校,属于外国人聚居最为集中的新宿区。利用山手线从这到新宿与池袋都只需2站路,这里还是私铁西武新宿线和地铁东西线在此交汇处,交通非常方便。大街小巷上有各种各式的店铺,还有学生和白领们爱去的拉面店,堪称拉面激战区。想必,廉价味美的沙县小吃也是看上了这个潜力十足的饮食市场吧。正式开店是11点,可是我们10点到达时就已经有人在排队了。来店第一号客人说,因为是中国品牌第一家很想感受一下正宗中国味道,并为新开店捧捧场。

开店前早早就已排起队

进入店内,员工们已经热火朝天地为开店准备着。

不知不觉中客人已经在门外排成一条长龙了。在经营者之一的王远耀先生主持动员仪式后时间刚好到了开店的11点整点,客人陆续进店,很快一楼座位就满了。

第一号客人按计划点上喜好的拌面和蒸饺美美地享用上。而排号第二位的客人也满意地提上了也有他女朋友的份的饺子。因为客人来得过猛,开店早早,自动售票机里备用的零钱很快就吃紧而一时停机。

忙于接受多家媒体采访的店铺经营者之一的王远耀先生

一楼席位一瞬间就坐满了,我们就跟着客人上二楼看看。原来,二楼也已经挤满了!顺势,我们上前采访了正吃完馄饨的客人。让我们感到惊讶的是接受采访的日本人客人大石仁美,现在OL的她曾留学过厦门大学,能说一口流利的中文!她说上周经过门口时看到沙县小吃开店的预告,特选了开店的今天排队30分钟进来了。据店员说她是第一位日本人顾客。看来沙县小吃店也将会成为又一中日交流的平台。

1楼柜台坐席

宽敞的2楼坐席

我们再次来到店门外,看到队列有增无减。对此盛况,店铺经营者之一的王远耀告诉我们,今天排长队的情景超过了他的想象。虽然相当多的客人错把6月3日的试营业当是开业,但经过一周以来的准备总算今天有个好结果。

排队现场,我们还看到了店里给排号1号,9号和99号客人匀准备了3000日元商品券的幸运奖品!祝贺恭喜,真是皆大欢喜!

收到幸运奖品的第1位顾客

收到幸运奖品的第99位顾客

我们还在门口遇上了把沙县小吃的‘四大金刚’通吃一遍,脸上显得很有满足感的客人。他说,味道挺不错,点了这么多吃得肚子都有点难受。点了四样菜加一罐王老吉也才2千20日元(相当人民币115元)。如果只是点套餐的话只需800多日元(大约50元人民币)。这在日本算正常价格。

这天天气炎热,但排长队的客人们一点也不显得不耐烦。正在排队的两位结伴而来的帅哥说,就是要趁着刚开店的热度来吃一顿。沙县小吃的拌面,蒸饺和馄饨都是我的最爱。

结束采访时还是长长的队列

在我们截稿时还获知,开张这天的4点多就已经接待了300多名来客,可是因为店里备用的材料全卖空了,只能提早关了店门,第二天营业又同样出现盛况!另一方面,日中TV的预告报道也人气沸沸,视频点击超过了11万次!无疑,沙县小吃将在日本餐饮业占据一席之地!

沙县小吃 东京高田马场店 

地址:東京都新宿区高田馬場2-8-6
交通:
JR山手线: 高田马场站 早稲田口出 大路右边直走3分钟
地铁东西线:高田马场站 6号门出口 左边30秒